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玉米芯发酵料栽培平菇小鱼儿心水论坛

发布时间:2017-02-10  来源:陕西省旬阳县农技中心
摘要:玉米是我县主要粮食作物,它的副产物玉米芯大多都被烧掉。如果能利用玉米芯栽培平菇,不仅可以变废为宝,合理利用农作物资源,而且能充分利用农民冬闲时间,发展多种经营,增加收入。玉米芯发酵料栽培平菇,小鱼儿心水论坛简单,投资低,见效快;出菇时间一般在冬春季,市场行情

   玉米是我县主要粮食作物,它的副产物玉米芯大多都被烧掉。如果能利用玉米芯栽培平菇,不仅可以变废为宝,合理利用农作物资源,而且能充分利用农民冬闲时间,发展多种经营,增加收入。玉米芯发酵料栽培平菇,小鱼儿心水论坛简单,投资低,见效快;出菇时间一般在冬春季,市场行情好,效益较高,很适合在广大农村推广发展。笔者结合生产实践经验,就该小鱼儿心水论坛做以简单介绍。

  1 经济效益分析测算

  以投料 500kg 玉米芯栽培料为基数,材料费(包括栽培料和栽培袋)为247元,菌种 75kg ,150元,两项合计397元。农户自己拌料装袋,可省去人工费。 500kg 料可生产400个菌棒,按投资400元计算,每个菌棒成本为1元。若每个菌棒生产 1.5kg 鲜菇, 1kg 鲜菇按4元售价计算,每个菌棒的销售收入为6元,减去成本1元,利润为5元,若扣除建棚和管理费用 ,每个棒的利润最少为4元。即 500kg 玉米芯料可转化经济收入1600元。

  2栽培小鱼儿心水论坛

  2.1 栽培季节与品种选择。播种季节一般选在低温晚秋到早春。我县一般在10月中下旬到翌年3月份。栽培品种选择广温型或中低温型品种,如南京一号、吉灰66等。

  2.2原料配方与配置①玉米芯87%,麸皮10%,石灰2%,过磷酸钙1%,克霉净0.1%;②玉米芯59%,锯木25%,麸皮13%,石灰2%,过磷酸钙1%,克霉净0.1%。

  上述配方各原料须干燥无霉变。玉米芯粉碎成黄豆粒大小,在拌料前加水堆沤一夜。将其它辅料与玉米芯充分混匀,加克霉净水溶液拌匀,调节含水量为65―70%。含水量可以用手测法,即抓一把制好的培养料,用力握紧,指缝见有水珠渗出但不下滴,为适宜含水量。

  2.3堆制发酵。平菇堆制发酵是一种短期好氧发酵。通过发酵能较好地改善培养料的理化性能,并借助发酵热,将潜藏在培养料内的大部粉杂菌与虫卵杀死,因此发酵质量好坏直接关系到栽培的成败与产量高低。① 建堆。将培养料堆制成宽1.2― 1.5m ,高1.0― 1.4m ,长度不限的料堆, 料堆要尽量疏松集中。堆毕后用直径 5cm 木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔,孔距20  ― 30cm ,最后上盖农膜保温。②翻堆。当料中温度达到 65℃ 时第一次翻堆,以后每隔2―3天翻一次,共翻3―4次。发酵好的培养料呈黄褐色至深褐色,遍布适量白色粉状嗜热放线菌菌丝,具有特殊香味,含水量适中,手感料软松散,不发粘。发酵结束后播种前散堆降温,并用石灰粉调整酸碱度8―10。

  2.4装袋播种。栽培袋选用20× 55cm × 3C 聚乙烯袋。播种前要准备好透气塞,用无霉变的玉米芯截成5― 7cm 长,用浓石灰水浸泡一天晒干备用。装袋前先将一透气塞扎在袋的一端,播入快状菌种,要求边装料边压紧,达到外紧内松,装料快满时,播入菌种封面,最后在中间塞上透气塞,将袋口扎牢。注意要将透气塞顶住菌种,使其与培养料充分接触,以利菌种定值。在低温季节播种时,也可不用透气塞,播种后在菌种部位用针刺孔8 ―10个,以利透气。播种量一般为干料重的10%―15%。

  2.5养菌管理。养菌室(棚)要求遮光、干燥、通风。进棒前要在地面撒上石灰,并用0.2%克霉净喷雾或硫磺熏蒸消毒。菌棒放入后,重点是防菌棒发热烧菌。要严密注意堆温变化,若温度超过 28℃ ,要及时散堆通风降温,采用“井”字型堆放。一般10天翻一次堆,使发菌均匀整齐。在整个养菌过程中,早晚要通风换气1小时。

  2.6出菇管理。菌丝满袋1周左右,袋口出现黄色水珠,即为出菇先兆,这时要增加光照,拉大温差,加大通风,促其出菇。当袋口有菇蕾出现后,要及时解袋,将袋口翻卷露出菇蕾。并同时向地面四周喷水增湿,空间相对湿度提高到80―95%。注意菇蕾直径在 2cm 以下时,不要直接向上喷水,否则引起菇蕾萎缩死亡。当菇盖充分展开或即将展开以前,颜色由深逐渐变浅,下凹部分白色毛状物开始出现,孢子尚未放射即可采收。当采收几茬菇后,料内水分损失和养分消耗严重时,要及时补水,方法是将料面剥去2     ― 3cm ,用竹签或钢筋扎3―4个小孔,放入水中或营养液(0.4%尿素、0.5―1%蔗糖、0.2%―0.5%磷酸二氢钾)中,浸泡12小时,使水分增加到原重的90%左右,重新养菌出菇。

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