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尚普咨询:羊肉价格疯涨背后的原因

发布时间:2012-05-25  来源:千龙网
摘要:近年来,猪肉价格在不停地波动的同时,我国羊肉价格继续突破了40元/公斤、50元/公斤大关,并保持继续前进的势头,成了肉中“贵族”。尚普咨询食 品行业分析师指出,截至去年5月至今,我国各地的羊肉价格均有不同幅度的上涨。其中,四川、湖北省羊肉价格最高日涨幅约为10

  近年来,猪肉价格在不停地波动的同时,我国羊肉价格继续突破了40元/公斤、50元/公斤大关,并保持继续前进的势头,成了肉中“贵族”。尚普咨询食 品行业分析师指出,截至去年5月至今,我国各地的羊肉价格均有不同幅度的上涨。其中,四川、湖北省羊肉价格最高日涨幅约为10%。福建省羊肉价格最高,已 超过每公斤80元,月涨幅5%。在全国最大的羊肉产地内蒙古自治区,羊肉价格也在持续保持上升。内蒙古第一季度羊肉平均价格为每公斤47.27元,同比上 涨32.59%。分析其羊肉上涨有两大因素造成:

  一、小鱼儿主页羊的成本增加,养羊的饲料价格在涨价,人工费用也在涨价。

  二、羊肉需要量继续上升,养羊的地方到处缺国内从国外进口,新疆向内蒙古购买,内蒙古自己的肉羊加工厂却仅有30%的开工率,这些都说明羊肉已经供不应求。肉羊存栏量要恢复到禁牧前水平还得有一两年,而吃羊肉的人越来越多的现状不会改变。

  据尚普咨询发布的《2012-2016年中国羔羊肉行业分析及投资前景预测报告》显示,由于近年来禁牧后肉羊养殖结构变化较快,几年内 农区肉羊数量占全区总数比例已从30%上升至70%,但相关棚圈、机井、饲料基地等基础设施却未能及时跟上。因此,一方面我们需要加大基础设施建设力度, 另一方面可建立活畜交易市场降低流通渠道成本。

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